Самогонный аппарат Шнапсер ХО3 25л (Schnapser XO3)

Благодаря продуманной системе охлаждения колонна Schnapser позволяет готовить широкий спектр напитков начиная от ароматных настоек и заканчивая крепким спиртом (до 96% об.). Производительный трубчатый дефлегматор отлично справляется со своей работой обеспечивая максимальное флегмообразование. Технологии винокурения не стоят на месте, сегодня для того чтобы приготовить классические напитки такие как коньяк, фрамбуаз, виски, кальвадос или киршвассер не требуется прибегать к многолетней выдержке в дубовых бочках. Schnapser позволяет готовить эти напитки по новому! Благодаря наличию игольчатого вентиля, колонна позволяет разделить примеси исключая возможность их смешивания. В результате этого, «хвосты» и «головы» удается отделить от конечного продукта.

Революционная конструкция конденсаторов Schnapser позволяет осуществлять перегонку на максимально возможной скорости. При этом сохраняется 100% аромата сырья. Данная возможность позволяет готовить в домашних условиях такие напитки как виски или бренди. При этом выдержка в дубовых бочках не требуется. Вместо нее напиток подвергается повторной перегонке. В результате достигается существенная экономия времени и ресурсов. Этому же способствует 8-трубчатая турбулентная система охлаждения, которая в 3 раза сокращает расход воды и соответственно затраты на ЖКХ.

Самогонный аппарат Schnapser XO3 делает особый упор на удобство и эргономику. Благодаря наличию пневмо-фитингов монтаж и сборка самогонного аппарата занимает несколько секунд. Столь высокая скорость достигается за счет инновационного механизма фиксации. Все что необходимо сделать, это поместить шланг в штуцер и немного надавить на него. Характерный щелчок пружинного кольца говорит о том что соединение герметично!

Классические штуцера безнадежно устарели! Во многих самогонных аппаратах они применяются и по сей день. Части их приходится дополнительно фиксировать хомутами и зажимами, что со временем приводит к деформации соединений. В результате этого шланги довольно часто начинают подтекать.

Материалы примененные в аппарате Schnapser не имеют ограничений по сроку службы. Нержавеющая сталь (металлические части) и пищевой силикон (прокладки) позволяют работать в агрессивных средах неограниченно долго. Эта особенность гарантирует долгий срок службы самогонного аппарата. Металл легирован особыми коррозийно-стойкими компонентами что в результате дает устойчивость к самым агрессивным кислотам. Это гарантирует что спустя десятилетие самогонный аппарат будет выглядеть как новый!

Один из входящих в состав комплектации носиков можно использовать в качестве устройства гидрозатвора. Установите его на бак и зафиксируйте кламповым замком. Зафиксируйте шланг на носике, другой конец опустите в любую емкость с водой. Емкость для приготовления браги готова! Трубка отводит из бака углекислый газ: дрожжи лучше «дышат», а плесень и бактерии не попадают внутрь.

1. Ректификация с отбором по пару (vapor managment) Системы отбора по пару распространены за рубежом, где спирт и его производные уступают в популярности дистиллятам (коньяку, виски и т. д.), но ценится высокая крепость напитка. Регулировка разделением потоков пара до дефлегматора. Управление колонной осуществляется путем изменения количества отбираемого пара с помощью шарового крана.

2. Ректификация с жидкостным отбором (liquid managment) В домашних колоннах отбор по жидкости получил самое широкое распространение. Наиболее удобная и легкая в эксплуатации схема, при которой все пары конденсируются, затем одна часть конденсата возвращается в колонну, другая – идет в отбор. Узел отбора Schnapser значительно облегчает процесс сбора продукта и делает его не зависящим от колебаний потока охлаждающей воды.

Дополнительным аксессуаром к аппарату Schnapser является фальш-дно. При работе с густыми брагами крайне важно заблаговременно позаботиться о том, чтобы сырье не соприкасалось с дном в противном случае вкус напитка может испортиться. Универсальным решением данной проблемы выступает фальш-дно. Будучи установленным в перегонный куб оно фильтрует твердые фракции не допуская тем самым их контакта с дном. Так же фальш-дно может использоваться для фильтрации основы для пива. Все что необходимо это нагреть воду и высыпать на фальш-дно измельченный солод. Перегонный куб в данном случае превращается в универсальный котел, способный работать с любыми видами сырья.

В 99% случаев для отвода готового продукта от носика холодильника к стеклянной емкости используется силиконовый шланг, в котором зачастую образуется жидкостная пробка. Под силой земного притяжения она начинает сползать вниз, тем самым создавая разряжение в колонне (принцип обычного шприца), ускоряя выход жидкости наружу. Это ведет к изменению флегмового числа и дестабилизации в целом работы колонны. Наличие же трубки связи с атмосферой позволяет нейтрализовать этот эффект.

Самогонный аппарат Шнапсер прошел всевозможные испытания в сертифицированной государственной лаборатории, о чем свидетельствует сертификат, выданный Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии. В комплекте с аппаратом Шнапсер поставляется гарантийный талон с заводской гарантией. В оригинальности продукции SCHNAPSER можно удостовериться исходя из свидетельства о регистрации товарного знака №652533. Остерегайтесь подделок!